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賞味期限って何？消費期限って何？

食品の容器や袋に書いてあるわね

賞味期限って何？うちのお母さん、スーパーでじーっと見てるし、冷蔵庫から食品を取り出しても見ながら「大丈夫だわ」とか「早く食べないと」とか「もうだめねー」とか独り言いうよ。

お店で買った食品には、安全においしく食べられる期間があり

「賞味期限」（しょうみきげん）っていうのは、おいしく食べることができる期限のことなよ

上の写真はコーヒー豆袋に書いてある賞味期限

２０１９年９月６日まで美味しくいただけますよ。って言うことね.19.09.06

下の写真は卵に書いてある賞味期限

２０１９年９月１８日まで美味しくいただけますよ。って言うことね。16.09.18

賞味期限とは

袋や容器を開けないままで、書かれた保存方法を守って保存していた場合に、この「年月日」まで、「品質が変わらずにおいしく食べられる期限」のこと。スナック菓子、カップめん、チーズ、かんづめ、ペットボトル飲料など、消費期限に比べ、いたみにくい食品に表示されています（作ってから3ヶ月以上もつものは「年月」で表示することもあります）。この期限を過ぎても、すぐに食べられなくなるわけではありません。もし、賞味期限が過ぎた食品があったら、大人の方とそうだんしてから食べましょう。

食品は表示されている保存方法を守って保存しておくことが大切です。ただし、一度開けてしまった食品は、期限に関係なく早めに食べるようにしましょう。農林水産省

消費期限は

同じじゃないの？

消費期限は期限が過ぎたら食べないように！ということね。

袋や容器を開けないままで、書かれた保存方法を守って保存していた場合に、この「年月日」まで、「安全に食べられる期限」のこと。お弁当、サンドイッチ、生めん、ケーキなど、いたみやすい食品に表示されています。農林水産省

消費期限が書かれている食品

消費期限も賞味期限も、袋や容器を開けないで、書かれた通りに保存していた場合の安全やおいしさを約束したものよ。一度開けてしまった食品は、期限に関係なく早めに食べるようにしましょうね。

ちなみに賞味期限がない物

アイスクリーム・はちみつ・ウイスキー・ガム・昆布（乾物）・塩・梅干し・砂糖　など。劣化が遅く長期保存ができるものには賞味期限がありませ~ん.

え〜そうなんだ

食品ロスって聞いたことあるでしょう

うちの冷蔵庫には使わなドレッシングや調味料がいっぱい、野菜ボックスの片隅に忘れられたタマネギが寂しく１個　芽が伸びてネギみたいだよ。

「・・・・・・」

おしまい

レインボー先生の雑学

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